ページ内を移動するためのリンクです。

JA山口美祢

テキストサイズ
テキストサイズS(小)
テキストサイズM(中)
テキストサイズL(大)

JA山口美祢の特産品

JA山口美祢の特産品マップ

数あるJA山口美祢の特産品の中から、厳選した農産物・加工品をご紹介します。

お米

JA山口美祢では「JA山口美祢金太郎飴戦略」による米作りを行っています。これは、生産者全員がおいしい・安心・安全なお米を作るための努力を惜しみません。

金太郎飴生産米

金太郎飴生産米のご紹介

美穂のかほり

美穂のかほり

ページの先頭へ

厚保くり(美祢市全域)

厚保くり平成20年「厚保くり」は地域団体商標登録を取得しました。
くり生産の歴史は250年に及び、山口県有数の産地として確立し、「厚保くり」の名は首都圏においても高い評価を得ています。
くり作りで大切なことは、日当たりと水はけ。日当たりのための剪定作業と、地面がフカフカするくらいの栄養満点の土作りにより、おいしい大きなくりが実ります。一つ難点は土がフカフカの分ミミズが多く、園地をイノシシがイタズラをします。収穫時農家はイノシシより早く起きて収穫し、進入防止にトタンを張り巡らし、毎日がイノシシとの知恵比べ。
苦労のたまもの。近くで「厚保くり」を見かけたら一度ご正味ください。
お問い合わせ先 栗選果場 0837-58-0226

ページの先頭へ

秋芳なし・二十世紀なし(秋芳町)

秋芳なし・二十世紀なし秋吉台国定公園の麓、カルスト台地のめぐみの有機質とカルシウムと、透明度の高い良質の水、澄んだ空気から高品質秋芳二十世紀なしが生産されます。
秋芳の二十世紀なしの特徴は、
(1)さわやかな甘さと酸味が絶妙であること
(2)きめの細かい密度のある繊維質たっぷりの果肉
(3)しゃりしゃりとした食感が楽しめる品質の高さ
が喜ばれ、首都圏の有名フルーツパーラーにおいても販売されています。

ページの先頭へ

ホウレンソウ(美祢市全域)

ホウレンソウ生産者全員が山口県からエコファーマーとして認定され、減農薬・減化学肥料の使用を抑えることで、環境にやさしく、食の安全・安心につながる栽培をこころがけています。また、長年かけて完熟した堆肥を入れ、しっかりと土づくりをしたパイプハウスで、ホウレンソウの生育に応じて必要な栄養分が吸収できるよう配合された専用の有機質肥料のみを与えて育てています。

ページの先頭へ

西条柿(美東町)

西条柿秋吉台周辺で平成元年度から栽培を始めました。果実に脳梗塞や動脈硬化の予防効果のある「ポリフェノール」を多く含んでいることから、健康食品として注目されています。

ページの先頭へ

メロン(美祢市全域)

メロン別名マスクメロンともいいます。マスクの意味はフランス語で「じゃこう」という意味で、高貴で甘い香りを持つことから名付けられました。
JA山口美祢では生産農家と一緒に、水・温度・土作り等、収穫までとことんこだわりをもって生産に取り組んでいます。
果肉はきめ細かく、あふれ出る果汁。香りと芳醇な味わいを持つ逸品をお届けします。

ページの先頭へ

スイカ(美東町)

スイカJA山口美祢、美東管内で生産されるスイカは、シャキシャキとした歯ごたえとスイカ本来の甘さで、市場から高い評価をいただいています。
秋吉台国定公園の麓、肥沃な土壌・澄んだ空気・清らかな水に加えて、農家一人一人がスイカに対する熱い思いを持って生産しています。
スイカの品種は「貴ひかり」。糖度11度以上のものだけを市場へ出荷しています。

ページの先頭へ

イチゴ(美祢市全域)

イチゴ「さちのか」・「とよのか」・「紅ほっぺ」の三品種を栽培しています。「さちのか」は果皮が濃い赤色に染まり、糖度が高くて香りがあります。「とよのか」は甘みのなかにほどよい酸味があり、味わい豊かで香りがあり、また、「紅ほっぺ」は果実が大きく甘味と酸味のバランスがよく、香りの高いイチゴです。どのイチゴも昔ながらの土耕栽培で作った美味しいイチゴです。

ページの先頭へ

自然薯(秋芳町)

ゴボウ秋吉台山麓の石灰岩地帯の赤土で生育し、栄養・味・風味・粘りとも抜群です。
自然薯は、皮をむかずに食べるのが風味を活かすこつです。
タワシでよく洗ってから乾いた布巾で水気を切り、そのまま調理して下さい。

ページの先頭へ

美東ゴボウ(赤郷)

ゴボウ美東ゴボウは「土の味を吸い上げて育つ」といわれ、栄養分の多い秋吉台の麓の赤土でゆっくり生育し、肉質が柔らかく栄養に富み、「あく」が少なくとりわけ香りがあります。

ページの先頭へ

グリーンアスパラガス(美祢・秋芳)

アスパラガスアスパラガスは、甘みがあって歯ごたえがよく風味も豊かで、生でも、さっと茹でても美味しいです。

ページの先頭へ

白菜(美祢市全域)

白菜白菜は、やわらかくて甘みの強い美味しい白菜です。黄芯型で芯の部分が黄色なので、その鮮やかさは鍋物にも漬け物にも映え、美味しくいただけます。

美祢の焼酎まるごとシリーズ

焼酎雄大な草原に無数の石灰岩が点在する、日本最大級のカルスト台地「秋吉台」と地下水によってつくられた美しい大鍾乳洞「秋芳洞」を有する山口県美祢市。自然豊かなこの地は、良質な農産物が育つ県内有数の産地です。美祢だからこそできる 米、麦、栗の特別な焼酎です。

カルスト茶シリーズ

カルスト茶「茶々流々 カルスト茶」は秋吉台の風土が育てた美祢生まれ美祢育ちのお茶です。ノンカフェインなので子どもさんからお年寄り、または妊婦さんにも安心してお召し上がりいただけます。手作り釜煎り自家焙煎の「味」と「香り」をお楽しみ下さい。

特産品旬のカレンダー

特産品旬のカレンダー

ページの先頭へ