ＪＡ山口美祢の特産品
数あるＪＡ山口美祢の特産品の中から、厳選した農産物の販売時期を表示しています。
お米
ＪＡ山口美祢では「ＪＡ山口美祢金太郎飴戦略」による米作りを行っています。これは、生産者全員がおいしい・安心・安全なお米を作るための努力を惜しみません。
金太郎飴生産米
| 栽培地域 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 |
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| 美祢市全域 |
美穂のかほり
| 栽培地域 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 |
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| 美祢市全域 |
厚保くり
平成20年「厚保くり」は地域団体商標登録を取得しました。
くり生産の歴史は250年に及び、山口県有数の産地として確立し、「厚保くり」の名は首都圏においても高い評価を得ています。
くり作りで大切なことは、日当たりと水はけ。日当たりのための剪定作業と、地面がフカフカするくらいの栄養満点の土作りにより、おいしい大きなくりが実ります。一つ難点は土がフカフカの分ミミズが多く、園地をイノシシがイタズラをします。収穫時農家はイノシシより早く起きて収穫し、進入防止にトタンを張り巡らし、毎日がイノシシとの知恵比べ。
苦労のたまもの。近くで「厚保くり」を見かけたら一度ご正味ください。
ご注文・お問い合わせ先 栗選果場 0837-58-0226
| 栽培地域 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 |
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| 美祢市全域 |
秋芳なし・二十世紀なし
秋吉台国定公園の麓、カルスト台地のめぐみの有機質とカルシウムと、透明度の高い良質の水、澄んだ空気から高品質秋芳二十世紀なしが生産されます。
秋芳の二十世紀なしの特徴は、
（1）さわやかな甘さと酸味が絶妙であること
（2）きめの細かい密度のある繊維質たっぷりの果肉
（3）しゃりしゃりとした食感が楽しめる品質の高さ
が喜ばれ、首都圏の有名フルーツパーラーにおいても販売されています。
| 栽培地域 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 |
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| 秋芳町 |
ほうれんそう
サラダほうれん草と雨よけほうれん草（一般）の二種類を栽培しています。サラダほうれん草は、特殊な栽培技術により渋みや苦味がなくサラダとして食べられます。
また、ビタミンや鉄分を多く含んでいます。
栽培者全員がエコファーマーの資格を持ち、化学肥料・農薬の使用を抑えることで、環境にやさしく、食の安全・安心につながる栽培をこころがけています。
| 栽培地域 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 |
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| 於福(サラダ) | ||||||||||||
| 美祢市全域 (雨よけ) |
西条柿
秋吉台周辺で平成元年度から栽培を始めました。果実に脳梗塞や動脈硬化の予防効果のある「ポリフェノール」を多く含んでいることから、健康食品として注目されています。
| 栽培地域 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 |
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| 美東町 |
メロン
別名マスクメロンともいいます。マスクの意味はフランス語で「じゃこう」という意味で、高貴で甘い香りを持つことから名付けられました。
ＪＡ山口美祢では生産農家と一緒に、水・温度・土作り等、収穫までとことんこだわりをもって生産に取り組んでいます。
果肉はきめ細かく、あふれ出る果汁。香りと芳醇な味わいを持つ逸品をお届けします。
| 栽培地域 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 |
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| 美祢市全域 |
スイカ
ＪＡ山口美祢、美東管内で生産されるスイカは、シャキシャキとした歯ごたえとスイカ本来の甘さで、市場から高い評価をいただいています。
秋吉台国定公園の麓、肥沃な土壌・澄んだ空気・清らかな水に加えて、農家一人一人がスイカに対する熱い思いを持って生産しています。
スイカの品種は「貴ひかり」。糖度11度以上のものだけを市場へ出荷しています。
| 栽培地域 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 |
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| 美東町 |
イチゴ
「さちのか」・「とよのか」の二品種を栽培しています。「さちのか」は果皮が濃い赤色に染まり、糖度が高くて香りがあります。「とよのか」は甘みのなかにほどよい酸味があり、味わい豊かで香りもよく、昔ながらの土耕栽培で作った美味しいイチゴです。
| 栽培地域 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 |
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| 美祢市全域 |
自然薯
秋吉台山麓の石灰岩地帯の赤土で生育し、栄養・味・風味・粘りとも抜群です。
自然薯は、皮をむかずに食べるのが風味を活かすこつです。
タワシでよく洗ってから乾いた布巾で水気を切り、そのまま調理して下さい。
| 栽培地域 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 |
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| 秋芳 |
ゴボウ
ごぼうは「土の味を吸い上げて育つ」といわれ、栄養分の多い秋吉台の麓の赤土でゆっくり生育し、肉質が柔らかく栄養に富み、「あく」が少なくとりわけ香りがあります。
| 栽培地域 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 |
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| 赤郷 |
